Описание
Описание
Деликатесная овощная культура, холодостойкий многолетник.
Спаржа– ценный питательный и диетический продукт, богатый
белками, витаминами С и В, каротином и минеральными солями. В пищу пригодны сочные молодые побеги спаржи, имеющие нежный вкус и приятный аромат. Их используются в домашней кулинарии для приготовления различных блюд и гарниров, для консервирования и заморозки.